東京オペラシティビル

18階 職域食堂

「東京オペラシティビル」18階東側にあった既存職域食堂のリニューアルに伴うインテリアデザインを担当した。同ビル18階 カフェラウンジ「SORANIWA」とオープンパントリー、7階貸会議室エリアに続くプロジェクトである。

18階は入居者が食事のスタイルに合わせ過ごす場所を選べるようにアップデート。ゆったりと過ごせるカフェラウンジ「SORANIWA」、弁当なども持ち込み可能なオープンパントリー、そして、仕事の合間でもしっかり食事を摂ることができる今プロジェクト「そらきっちん」が揃っている。

オフィスビル入居者向けに約320席を備えた職域食堂の座席数を維持しながら、既存の間取りや天井を活かしながら、サインなどの要素を最小限に抑えた空間にまとめあげることが求められた。

同階にあるカフェラウンジ「SORANIWA」と同様に、腰壁窓から望む新宿のビル群の景色が印象的だった。そこで、腰壁窓からスッと伸びていくようなカウンターを設け、景色を楽しみながら過ごすことができる職域食堂を目指した。空間内のテーブルは、すべて腰壁窓の高さに揃えることで、視線の高さを整え、まとまりのある空間をつくり出している。

職域食堂は多くのワーカーが日常的に使用するため、飲食を伴う環境にも耐えうる高い耐久性が家具に求められる。また、頻繁にイベントなどが行われることが想定されるため、レイアウトを簡単に変更できるような仕様も求められた。今回は、テーブルの中央部にメラミン化粧板を用い、天板の木口となるエッジ部分に無垢のナラ材を組み合わせた。これにより、メンテナンス性を確保しながらも、一見するとすべて木でつくられた家具が大空間に並んでいるような印象を与えている。また、脚元にはキャスターをつけることで、フレキシブルに空間を可変することが可能だ。

テーブルとともに配置したダイニングチェアには、ナラ材の集成材を使用し、スタッキングにも対応している。これらの家具は、すべてカリモク家具による製作である。

なお、テーブルとチェアにはオープンパントリーにも同様の家具を採用し、同じビル内にある一連の空間としてのつながりを感じられるようにした。

Because staff cafeterias are used daily by a large number of people, the furniture needed to offer high durability suitable for a dining environment. Additionally, since the space is expected to host frequent events, the layout required high flexibility.

For the tables, we used high-pressure melamine laminate for the centers and paired them with solid oak edges. This combination ensures easy maintenance while giving the impression of an expansive hall filled entirely with solid wood furniture. Furthermore, casters were integrated into the table bases, allowing the layout to be easily reconfigured.

The matching dining chairs are made from laminated oak and feature a stackable design. All furniture pieces were manufactured by Karimoku Furniture. By incorporating the same tables and chairs into the adjacent open pantry, we created a sense of continuity throughout the connected spaces within the building.